Cosa rende il siero di latte un’ottima scelta per la perdita di peso? Il siero di latte è in realtà la parte liquida chiara del latte puro che viene separata dalla parte cagliata nel processo di produzione del formaggio. Il siero di latte in realtà non è una singola proteina come molti credono, ma una combinazione di diverse proteine e altre frazioni proteiche (o peptidi) che si trovano naturalmente all’interno della parte del siero di latte. Il siero di latte che la maggior parte delle persone conoscono proviene dagli integratori di siero di latte che vengono utilizzati dagli atleti professionisti per costruire la massa muscolare. Questi integratori hanno anche la reputazione di essere di alta qualità e nutrienti, ma cosa fa esattamente questo siero per il nostro corpo?
Secondo recenti ricerche è stato dimostrato che le proteine del siero di …